浄土真宗では、ご住職の呼称を「御院主様（ごいんじゅさま）」と言います。略称で「ご院さん」と呼ぶことも多いようです。また、地域により多少違いが有り、北九州ではお母様が言っておられた「ご院家さん（ごいんげさん）」が多いようです。このほか一般的呼称である「ご住職」とお呼びしてもよいですが、「和尚さん」とは呼びませんので気を付けてください。
次に、お寺のご家族に対する呼称ですが、次代を担う息子さんのことを「若院家（わかいんげ）」又は「若院さん（じゃくいんさん）」と言い、奥様は「坊守さん（ぼうもりさん）」と呼びます。
最初のうちは、慣れない言葉で呼びにくいかもしれませんが、お寺様の御一家とのおつきあいを重ねていくうちに、いつかお母様のように「ごいんげさん」と自然に呼べる日が来ると思います。
その時は、あなた自身も名実共に浄土真宗のご門徒さん（門信徒）になっておられるのでしょうね。